普洱资讯

最新动态

普洱茶仓储温度过高太干

作者:普洱茶盘   来源:普洱品味茶园   阅读:102次 日期:2020-07-24

“鸡尾普洱”的称谓,衍于“鸡尾酒”的说法,指普洱生茶、熟茶混泡冲饮,可以兼得生、熟普洱的保健强项,更能均衡人体,达到良好的效果

鸡尾普洱的调配比例,可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变,胃好者生茶比例可以多些,反之熟茶比例多些

普洱生茶富含茶多酚,普洱熟茶富含多种有益菌,两者混泡,兼得清凉喉韵与回甘生津,使其成为防暑解渴当之无愧的佳饮臻品

淡入茶意:等我有钱了我也准备开间茶馆,不为了赚钱就为了开心、品茶、聊天、交友,不过我得有足够的钱来赔才行

喝普洱茶的好处很多,但是喝茶的方式需要多加注意,尤其是肠胃不好的人一般不要喝过烫、浓、甚至是隔夜茶

而如今恰逢冬季,就来谈谈普洱熟茶,我们应该怎样喝才最为恰当?景迈山古茶园占地2.8万亩,实际采摘面积10003亩

主要分布在芒景、景迈两个村民委员会,芒景主要是布朗族,景迈主要是傣族

现存最大的茶树一株高4.3米,基部干径0.5米,另一株高5.6米,基部干径0.4米

茶园茶树以干径10-30厘米的百年以上老树为主

茶树上寄生有多种寄生植物,其中有一种称为“螃蟹脚”的,近年由于人为过度炒作其保健功效而几乎遭受了来顶之灾

懂过古茶树一般都是选择自然放养的

古茶树都漫天星的点缀在懂过以外寨的山坡上,没有人帮森林的树木或路边的野草施肥,它们还是生生不息地生长

而田间的蔬菜,之所以不施肥就长得不好,是因为它们被人过度照顾,失去自己从土地寻找生存下去的养分的能力

茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类

单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分,茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等

普洱茶是黑茶的一种,属后发酵茶,以粗老茶为原料,分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等

起茶这个问题,只在紧压茶中会出现,而普洱茶又大多数都是紧压茶类,砖、饼、沱样样都需要用茶针等装备来起茶

如果在起茶过程中,将茶叶起的过碎、过整、过厚,或者将叶片破坏的过多,都将导致冲泡中出现问题,这自然会影响茶汤的品质

所以茶友们除了需要练习起茶技巧,将茶叶起成大小适中,厚薄合理、条索完整的薄片外,也需要掌握根据干茶整碎,微调冲泡时间的能力

需要说明的是:云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明,是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域,在该区域内,大、中、小叶种茶树间而有之

基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线,是大口十种茶树的集中分布区,该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区,微域环境里的茶树究竟是否属于云南大叶种,受云南立体农业气候决定,应区别对待

不过这样的说法是不是板上钉钉就是另外一回事了,这涉及到化学上的可逆反应,而且像这种反应逆转的现象实在很少见,需要进一步深度研究,方能有信服力!同时,芽叶上茸毛满批,轻触非常柔软,近观叶间距较短

制成干茶后,茶条壮硕,有质感

因茶树的生长周期较长,能够为茶叶的生长提供丰富的养料,所以促使茶叶中香气物质、氨基酸类等物质的含量较高,制成头春茶,茶品冲泡后,茶汤中所含的茶香馥郁高扬,滋味鲜甜清爽

上一篇:臻乐普洱茶

微信扫一扫

关注公众号送茶叶