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哥德堡号之旅普洱茶7366

作者:普洱红茶   来源:普洱品味茶园   阅读:129次 日期:2020-07-24

藤条茶其实在勐库并不少见,西半山的邦改,丙山沙河乡的邦木、邦协,忙糯乡的滚岗等村寨,也有大面积的藤条茶园,但是就论藤条茶的规模和名气而言,东半山的藤条茶绝对是“无人能出其右的”,尤其是东半山的坝糯茶园,那蕉茶园声誉极高!了解普洱茶历史的人都知道,早在明代,勐库东半山茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,并以其“代表云南普洱茶阳刚之美”的独特品质,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种

今后将陆续为大家介绍勐库东半山的藤条茶!这样做的原理是,人呼出的气本身带有一定水分和温度,会让茶叶发生作用,而茶叶的气味也就会自然的散发出一些来,因此可以借此来简易的判断茶叶是不是发霉了

大益熟茶,以其独特的的发酵工艺,出众的口感赢得了广大茶友们的喜爱

老茶头俗称自然沱,是熟茶发酵的时候结成的疙瘩,没有进行等级拆分,相对于将不同等级的普洱熟茶拼配在一起,口感香甜滑润

大益2010年出品,001批

和新茶相比,现在喝,口感,香气都有明显的提升藤条茶在清朝咸丰光绪年间得到进一步发展,云南的老茶区双江掀起了大规模汉化的潮流,大量来自临翔、凤庆与云县等地的汉人定居双江,带来了先进的农耕技艺,并积极学习外地先进的种茶与制茶技术,对当地原始粗放的茶业进行提升改造,大力发展茶叶商品经济,使得双江成为清末民国澜沧江中游新茶区崛起的一个策源地

而在双江成熟的采养法又向澜沧江中游两岸的永德、临翔、景谷、镇沅、景东等地推广传播开来

(3)刚做出的普洱茶不宜喝

从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应

茶叶中色素物质一部分是茶叶天然含有的,一部分则是茶叶加工中形成的

按照这些有色物质的溶解性,可分为两大类,一类可以溶解在脂肪溶剂中,称之为脂溶性色素,主要对茶叶的干茶色泽及叶底色泽起作用;一类可溶于水,称之水溶性色素,主要对茶汤有影响

目前,紧压茶小型化,成为了行业的又一个共识

原因是过去8年由于发展过快,整个行业忽略了对普洱茶消费者的开发,当普洱茶泡沫破灭的时候,才发现普洱茶的消费者是少之又少,检视企业在这些年头中所生产的普洱茶,基本上没有过多地考虑普通消费者的需求!熟话说,亡羊补牢犹未为晚,当普洱茶真正面向普通消费者而表现得不尽如人意时,才意识到普洱茶形态对普洱茶发展的影响

为了解决普洱茶适应大众消费的问题,将紧压茶小型化,是一种有效的方法

目前,市面上大量的小沱茶、小砖茶的出现,便是普洱茶企业为适应大众消费所做的努力

(8)十级外型条索粗松,欠匀齐,色泽褐稍花,陈香平和,滋味纯正回甘,汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松,欠匀带梗片

二、普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面


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