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普洱茶有维c含量吗

作者:古树普洱茶   来源:普洱品味茶园   阅读:190次 日期:2020-07-24

为保证产品的质量,从2000年开始,公司改变传统向市场收购晒青毛茶为原料的经营方式,而是直接向茶农收购鲜叶,自己加工晒青毛茶为原料,同时在熟茶发酵方式上也改变传统就地渥堆的方式,而是配备了发酵箱,杜绝了普洱茶发酵过程中与地面的接触,也是首家在媒体上公开发酵车间的企业

为保证产品的质量,从2000年开始,公司改变传统向市场收购晒青毛茶为原料的经营方式,而是直接向茶农收购鲜叶,自己加工晒青毛茶为原料,同时在熟茶发酵方式上也改变传统就地渥堆的方式,而是配备了发酵箱,杜绝了普洱茶发酵过程中与地面的接触,也是首家在媒体上公开发酵车间的企业

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序

鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青

这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理

毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟普洱茶”和“生普洱茶”

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效

又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效

故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药

这里有个小办法可以参考:新买的家伙装满食用的醋,放置一夜,第二天将醋倒出来,如果还是棕色的醋的原来的颜色,证明此壶安全卫生合格;如果是黑色的,证明重金属超标,醋酸和铅/镉结合成醋酸铅/醋酸镉,后者溶解在水里就是黑色的

怎么办呢?没关系,再泡新醋一至两夜,如果颜色正常了,就说明有害物质含量达到标准了,如果还很黑,只好扔掉或当一个摆设了.冷泡普洱茶用时比较长,4小时浸泡茶汤滋味还是比较淡,8小时浸泡出来的茶汤才比较适宜饮用;古树茶,乔木科,特点:植株高大,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘,树龄达300年以上

陈香不同于清香

陈香也就是相对于清香而言,新茶的清香

陈香,一般有药香、沉香、枣香、樟香

老的生茶上会出现这类香味

而熟茶,通过选料和发酵,也可以实现这类香味

一些茶友提到越陈越香的时候,总是会把陈化、转化混为一谈

殊不知,陈放、转化是完全不同的两个概念

“陈化”是时间概念,而“转化”是会随着时间发生质变的

普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里

依据普洱茶发酵方式的不同,可分为传统普洱茶和现代普洱茶两大类:(1)传统普洱茶

传统普洱茶是以云南大叶种茶树芽叶做成的晒青毛茶为原料,经过缓慢的自然发酵所得到的各种茶品,统称传统普洱茶,也叫普洱生茶,生产加工的各种茶品包括散茶、沱荼、饼茶、砖茶等

(2)现代普洱茶

现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上.经过人工“湿胚渥堆”快速发酵而生产加工成的各种茶品

包括散茶、沱茶、饼茶、砖茶等,统称现代普洱茶,也叫普洱熟茶

普洱茶虽然也是发酵茶但普洱茶不是红茶类,因为它采渥堆的发酵方式与红茶发酵法不一样,因此普洱茶是不是红茶类我们就得出不是的结论,普洱茶应为黑茶类


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