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普洱茶什么季节喝好

作者:陈皮普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:180次 日期:2020-08-26

“出汤时间”也就是指我们在冲泡普洱茶的时候多久出汤,是注水后立马出汤,还是过几秒出汤,别看几秒的时间,它会给茶汤的各方面带来很大的影响

所以如果出汤时间也会对苦涩味的轻重有影响

除了以上几个因素以外,还有很多方面的因素

比如存放的时间的长短的影响,陈放了几年的老生茶,苦涩度会慢慢降低;其次喝茶之前的近食情况,您别想着说您吃的东西不含有苦涩味,所以喝茶也不会导致苦涩味加重,这个理解是不对的,虽然您吃过的食物不含有苦涩味,但是食物中的一些元素在于茶汤物质发生反应的情况下回导致苦涩味加重

女性月经期间、怀孕期间和哺乳皆不宜饮茶,特别是浓茶,因为容易和三岁以下婴儿一样形成缺铁性贫血;若喂人乳的产妇,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎

在澳门老茶庄间寻一片老普洱茶,巧遇茶庄第二代掌门人的师父丘君

我与他一见如故,除了谈普洱茶还谈收藏瓷器心得,加上美食与红酒,那日初相逢,由茶入话不到半小时,就同前往观看只剩一小时就结束的八大山人画展

固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口

很多女性不知道经期是否可以喝普洱茶,这是不可以的,此外,由于普洱茶属于发酵茶,有一定药效,对经期女性来说也不宜多喝

虽然大家都了解普洱茶的功效与作用,但更应注意普洱茶的饮用禁忌,不可盲目饮用

孕妇与月经期女性不适合饮用普洱茶,还有就是有抽烟、喝酒习惯,容易上火、热气及燥热体质者也不宜喝浓普洱茶

经常建议客人可以短期存放或者小量长期存放来自己喝,尽量消耗掉

不要给善良的客户画一个想得到却不易吃到的饼

枣香的形成需要相对粗老的叶片发酵制作,青壮细嫩的茶箐是发酵不出枣香的,所以,枣香型的普洱茶最常见的就是老梗老叶子的比例相当的多,也是普洱茶中比较低档的品类

枣香还可以分为:生枣香、熟枣香、黑枣香

对于普洱茶的个人收藏者来说,面临最棘手的问题是来自资讯方面的缺乏,没有可靠及时的资讯,就会失去许多很好的收藏机会

同时也会失去很多出售的商机

在收藏市场,资讯决定了一切

要保证低进高出,良性循环,没有资讯的保证就等于没有了眼睛

普洱毛茶,顾名思义,就是指经过初加工的茶叶散茶,准确地说,就是普洱茶鲜叶采摘下来后,经过摊放(萎调)、杀青、揉捻、晒干工序制成的散茶

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:古树耐泡,小树台地不耐泡

其实茶叶的耐泡度与很多因素有关系

黄曲霉还是和冠突曲霉菌落表现不同的,在生长期,黄曲霉一定有菌丝形成,但在休眠期只有孢子,所以有菌丝一定不是冠突曲霉;此外黄曲霉的孢子是呈烟雾状,一吹可以散落,这也是区别之一

花与霉菌在外形上不好分别,常人难以分辨,最好的办法就是从外形来看,霉菌是丝状成片分布,呈黄色,通常分布在饼面一角,霉菌在14-21天时面积就可达4CM-6CM,高约0.5-1cm,茶体本身霉变发粘,叶间界面不清楚,茶色深黑

霉变过又干燥存储的茶,霉菌体干缩,形状不规则,且色呈褐色

而金花通常在茶饼或砖内部,成点状颗粒,呈金黄色,茶面分布时偶有十数个金花同处分布,但花体清晰,花间界面清楚,两种茶冲泡后区别明显,霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊,味道有极强霉变的呛人气味,4-5泡后汤色极淡且依就浑浊,而有金花茶的茶味更适口,并有圆顺爽滑口感,有金花特有甜香,茶色红亮,不混汤且耐数十泡味不减而色不衰

然而大众一般很难从专业的角度鉴别,因为品质不仅取决于产品品质和产品真伪,还取决于良好的仓储

当然笔者所述的指标,是个人在品饮上的体会与感觉的综合,难免会有错漏和不标准的地方,另外还需申明的是:在真正的老茶人那里,只有印级、号级茶、古董茶才称得上老茶,个人茶缘不够,对这类茶经验不足,本文所述,仅就陈期40年以内的自然仓储、干仓普洱生茶而言,以80年代—90年代勐海茶厂所出经典唛号茶、90年代后期至改制前优秀的定制茶为标杆

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