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云南红茶和普洱茶

作者:正品普洱茶   来源:普洱品味茶园   阅读:73次 日期:2020-08-25

味是茶的滋味,滋味也叫味道,它是十分直接和具体的作用在人的鼻腔、口腔、喉腔、肠胃中的感觉,这里称味觉

味觉在口腔中的唇齿、舌尖、舌面、舌底、上颚以及喉头、喉底为主要感知部位,特别明显,而胃、肠、腹及体感会较弱,不易感知

味是茶的滋味,滋味也叫味道,它是十分直接和具体的作用在人的鼻腔、口腔、喉腔、肠胃中的感觉,这里称味觉

味觉在口腔中的唇齿、舌尖、舌面、舌底、上颚以及喉头、喉底为主要感知部位,特别明显,而胃、肠、腹及体感会较弱,不易感知

虽然黄片因为外形不佳被拣出来,但并不意味着品质不好

挑拣出黄片,也只仅仅是为了压成型后的茶条索的观感更好

只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气

普洱茶很多外包装上印有“乔木茶”,茶友们会从字面意上会错误联想到那些参天大树

其实,这是商家们玩的一个文字游戏,茶友们曲意为大树,古树的联想,正是商家们乐意看到的结果

大益是传统普洱茶的前辈,龙润是现代普洱的开创者,这个没有好坏之分,普洱茶定位不定,价位不同,同样消费者也不同

选购普洱茶的时候一定要相信品牌,相信实力,相信大家的推荐,另外很重要的就是结合自己的口感.还有一种消费者,把普洱茶(陈香茶)当成一种体验

对于他们来说普洱茶(陈香茶)是一种全新的体验,他们的满足感来自于超越平凡,可能终极的体验应该算是太空旅行吧

这种消费者很少把普洱茶(陈香茶)当做一种地位和成功的标志,而是不同的、特殊的、独有的一种享受过程

【注】首先我们要准备好撬茶的工具:茶针、茶刀只需一样即可

图中分别是:金属和竹制的茶针和茶刀

禁忌饮用烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用

过热的东西,对人的肠胃是极为不利的

古树茶好喝吗?好喝!贵吗?真心贵!有没有什么办法,可以花较少的钱喝到真正的名山古树呢?喝黄金叶正好能够满足茶友的这一需求

黄金叶除了口感比较甜润以外,它的另一特质就是,除了叶片较为粗老,品质和所选山头原料的品质是一致的,尤其是名山古树黄片,原料出身原本就“高贵”,只是因为外观原因而被挑拣出来,因此价格便宜许多

普洱茶陈化注意避光,红外线使茶叶升温,紫外线加快光化作用,酚类物质、叶绿素更容易氧化,色泽、滋味变化,失去其原有风味和鲜度

普洱茶降血糖吗?经研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素

给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%

而普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用普洱茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好

方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友

家里或者办公室冲泡可采用此法

传统普洱茶的制作流程非常简易,即将采收的鲜叶放在锅内,用手揉捻去菁,让其自然通风至干燥为止(一般含水率在9%左右)

而做好的毛茶,叫做“晒青毛茶”或称“晒青”,归在毛茶类

一、解渴

对于一个茶品,普通人的第一印象就是解渴

普洱茶这几年的市场运作是畸形的,作为一个茶叶产品,解渴的功能反倒被业者忽略,代之而现的,是一些奇奇怪怪的理论,甚至有的从业者,还反对普洱茶的最大功能是解渴的说法

我想原因不外乎有这么些,一是普洱茶企业无法做出好喝的普洱茶产品来供给普通人饮用,即口感的问题没法解决;二是普洱茶实在是太麻烦,解渴所需要做的动作需要简单,而普洱茶很是复杂,即形态的问题没有解决

有人这样反驳,说的是西湖龙井的第一功能也不是解渴,而是品饮,是文化

我承认这种说法,西湖龙井到现在几千年了,也没有做出一个大伙知道的企业品牌来,这与普洱茶有什么区别呢?


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