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老同志普洱茶玉树神韵

作者:芒嘎拉古茶   来源:普洱品味茶园   阅读:93次 日期:2020-08-24

冲泡的水温不同:台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可

冲泡的水温不同:台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可

薄菏塘位于易武曼撒茶区隐于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子

路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好

这片茶地是在深山中种植“草果香料”时发现的一片茶园,名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷叶,故名“薄荷塘”

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克

有部分茶友存在一个误区:以为古树茶的茶树体型是比较大的,所以它的叶片也就比较大

这是错误的,或者说是不准确的

叶片的大小其实和树龄及树的大小是没有关系的,和品种以及季节的关系比较大

不知大家是否熟悉普洱茶生茶的制作工艺,但我想大家都是比较熟悉这一制作工艺的,因为制作好原料(晒青毛茶)后,制作普洱茶生茶是很简单的

普洱茶膏加工的秘诀是遵循古法熬制工艺,结合现代精制科技的改造与提升,使传统与现代交融互补

古法熬制,最大限度保留茶膏香气;“还原度高”“茶气足”,而现代工艺,能让您喝上健康、卫生的茶膏

无论一个人平常是否喜欢甜食,甜味在茶的滋味里都是受欢迎的,一方面甜感本身就是使我们味觉感到愉悦的,另外茶的甜感其实是“恰到好处”的,给人清幽舒适之感,并不会甜到发腻

所以,甜感也是普洱茶品饮中比较重要的滋味之一

老曼峨,代表着云南普洱茶的一个极致,是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶,没喝过老曼峨,都不好意思说你是资深老茶骨,多少的发烧级老茶骨以能喝老曼峨作为羡耀的资本

而普洱茶叶是日常生活饮品,普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效

熟普性质温和、暖身暖胃、促进消化,受到很多人的喜欢

但很多人喝熟普,只是喝个舒服,至于味道嘛,都说喝不出差别

苦、涩是饮茶、品茶两个很重要的概念,搞清这两个概念,对找到,喝上好茶很关键

饮茶、品茶人是主体,茶是客体,主体感觉的好坏,决定对客体的好、坏;客体的好、坏反过来影响主体感觉,它是对应的;相应的

所以,明白这道理,就可以分辨茶的好、坏了

不必人人来到茶山,而人人皆可以分辨茶的好、坏

不会的,普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月

存放时间的长短,与生茶能否转化成熟茶无关

所以越是好的茶,滋味越平顺,但香气越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡,这就是茶越浓茶品质越差的原因

从普洱茶干茶的色泽上来看,我们可以大致判断出茶叶的年份,普洱茶干茶的色泽会随着时间的推移而出现明显的变化

二、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了普洱茶人的信心

普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶

当然从传统的角度来说,紧条茶最佳,过去传统晒青工艺,甚至在晒青过程中有‘理条复揉’的工艺,但有损耗;其实干茶是以紧条与中抛条为好,不建议做成抛条茶

抛条与紧条在存放变化问题上,紧条茶更容易变化,滋味也更丰富,出汤快;追求味为上的,紧条茶更好

抛条茶,外形粗旷,有型,出汤慢,也有人喜欢,滋味风格就与紧条茶不同


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