普洱资讯

最新动态

拔智齿喝普洱茶

作者:七彩云南   来源:普洱品味茶园   阅读:84次 日期:2020-08-19

普洱茶的产地,品种,生长环境会影响茶叶的滋味

滋味独特的普洱茶可能会更受欢迎

从技术的角度讲,提升制茶的技术,培养优良的茶种,让茶汤更美味,这应该是茶人深耕的方向

当然,茶叶文化也为普洱茶世界增添色彩,使得人们在喝茶的时候会有更多的话题

普洱茶的产地,品种,生长环境会影响茶叶的滋味

滋味独特的普洱茶可能会更受欢迎

从技术的角度讲,提升制茶的技术,培养优良的茶种,让茶汤更美味,这应该是茶人深耕的方向

当然,茶叶文化也为普洱茶世界增添色彩,使得人们在喝茶的时候会有更多的话题

“紫娟”茶干茶色泽为紫黑色,茶汤为淡紫色,香气醇正、味浓回甘,并具有一定的保健功效

1991年,云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验,结果表明,“紫娟”茶降压幅度(35.53%)优于云南大叶群体种绿茶(29.04%)

另经多名高血压患者服用“紫娟”茶,反映药效良好,证明“紫娟”茶具有一定的药用价值

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道烦闷、香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味

要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节

醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝结茶香

哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经由以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质晋升到一个更高的水准:有些器具会承受不了骤冷骤热,但是建水陶茶壶并不如此,它应付骤冷骤热的性能很好,并不会因为在寒冬突然往里加入沸水而壶体破裂,而且它的传热速度也很慢,泡茶后握着茶壶也不会烫手

海拔1700——2000m

植被为山地常绿阔叶林和真阔混交林

常年平均气温13.6℃

综合以上信息,我们可以从一个简单的唛号标记中解读出生产工厂,生产年份,使用茶青级别,定制商,成品形状等内容,让我们对该茶品有一个初步的了解

当然,更详细的内容还是需要去探寻的,比如同年同一配方还有一个FTP8653-5,也就是该茶的泡饼版本;由于外包装使用了下关厂徽标记,这二款茶又被俗称为“厂徽饼”;同时,由于这二款孪生茶在当年茶品中较为出色,又被称为“下关双杰”等等

其实每款茶都有各自的功效,喝茶要根据自身的体质来喝茶,不要觉得自己喜欢喝什么茶就喝什么茶,这样反而对健康有害

只跟同种细菌沟通是不够的,它们还有一个秘密:它们有某种跟周围其它种细菌和平共处的方法

细菌有多种语言的特性

这种特性决定它们有一个菌种特制识别系统,用特别分子来辨别同类

但是,我们又发现,它们同时还有另一种系统,那是一个通用的系统

因此,它拥有极特殊的一种催化剂,能产生第二种信号,这种信号是细菌们的共同语言

它被所有不同的细菌所共同使用,是一种菌种间的语言

细菌能够计算并区分自己周围同种与异种细菌的数量

它们传递这些讯息到细胞内,然后决定改怎么做,它们的行动取决于在整个群体中,谁占多数,谁占少数

我们又使用化学方法,搞清楚这个通用分子的构造,它是一个非常小的五碳分子

重要的是,每种细菌都是完全一样的催化剂,可以制造一模一样的分子

它们都使用这个分子,作为细菌间交流的语言,这是细菌的世界语

1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号

饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)

如7547567578542等

普洱茶常规冲泡情况下,茶水比例一般以1:50为宜,即1克茶叶用50毫升水

常以3克茶叶、150毫升水,浸泡5分钟进行开汤审评

根据传统的发酵理论,茶的发酵需要有足够的氧气和湿度

熟茶是发酵茶,发酵过程的确需要足够的水分和氧气

上一篇:普洱茶0083

微信扫一扫

关注公众号送茶叶