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春海茶厂2006年珍藏版普洱茶

作者:芒嘎拉古茶   来源:普洱品味茶园   阅读:149次 日期:2020-08-18

这是一件美丽的错误,茶叶确实能够促进酒精排泄,但你是否考虑到解酒后的副作用呢?那就是没有完全氧化过的酒精进入肾而通过尿道排出体外,那么,肾就压力山大

现代医学通过饮酒后喝茶人的生化变化证实了这一点

人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化成為乙醛,再转化成乙酸,由乙酸分解成二氧化碳和水而排出

而喝茶,茶叶中的茶堿可以迅速地对肾发挥利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏

乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质

而肾脏并无此解毒功能,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病

不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性狠大,具有兴奋心脏的作用,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大

许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的

其实呢,这种认识是不正确的

从营养学角度来讲最新鲜的其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应

太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶

新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情

曼迈原属巴达乡,巴达乡并入西定乡后,曼迈属于西定乡

曼迈村位于北纬21°49',东经100°02',寨子海拔1560米,茶园分布在村子周围,多数在村子后的山林中

基土为紫红羊矸石土

曼迈兑离章朗20多公里,也是一个布朗族大寨,现有114户人家,曼迈兑的古茶园紧挨寨子,从路边一直延伸到坡顶

寨子里的布朗人说四十年前还有上千亩古茶园,如今仅剩下一半了

有的茶庄不喜欢这样的茶客,看见客人进门就板着脸问:你要买多少钱价位的茶,你告诉他价位以后,他就泡那种价位的茶叶给你喝,还没有等你感觉到好坏,就催促问“怎么样,可以吗?”好像国营商店一样

四、香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同

优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道

质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味"、“腐败味”

冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确

冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短

具体掌握时,要根据茶叶的特性决定

人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化

黑茶性质较温纯,不会影响睡眠

黑茶首选云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉

寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠

渥堆好比是用粗砂纸打过,仓储陈化是精雕细琢

熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟,也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间

发酵完成以后,菌种还在存活,存放过程中,菌种还会缓慢的繁衍,缓慢的氧化,使发酵更彻底,滋味也更醇和


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