普洱资讯

最新动态

小柑橘普洱茶隔夜

作者:普洱熟茶   来源:普洱品味茶园   阅读:110次 日期:2020-08-17

马鞍山古茶园处于低海拔、空气湿度高等地理气候条件和特殊土壤条件造就了马鞍山茶叶具有汤色黄绿明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后“回味甜”的品质特点深受众多消费者认可和好评

马鞍山古茶园处于低海拔、空气湿度高等地理气候条件和特殊土壤条件造就了马鞍山茶叶具有汤色黄绿明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后“回味甜”的品质特点深受众多消费者认可和好评

说到这,你可能会问,水温究竟多少是合适的?在回答这个问题之前,我们先梳理一下我们对泡茶水温的传统理解

传统上绿茶黄茶水温要低,因为注重鲜香,过高就烫坏了

而红茶相对高一些,比如90-95度

乌龙茶之类要高,尤其铁观音、单枞之类的,那就讲究要用滚沸的水

你知道真正的潮州工夫是不允许用公道杯的,因为怕过了一道,水温降低,影响香气

南峤茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低

几个地方的茶,虽然多有“土中杂石”,但是,其滋味浓强度、香气,以及韵味风格都不相同,经过反复试验拼配,设计了“岩韵”青饼,使其具有了浓厚的滋味,高扬的花蜜果香,爽口悠长的韵味,与几大著名茶山的大树茶相比,至少也在伯仲之间

“岩韵”青饼算是2006年自己设计的最满意的一款青饼,说远啦,找时间在与大家分享吧

“黄印”体系的茶品十分繁杂,茶人们遵照其外观区别,区分为“大黄印”“小黄印”“认真配方”等几种

“黄印”的得名,源于其外包装纸的八中茶标记的“茶”字多为黄色,这是原本的绿色颜料退色所致

那么也就可以这样理解,中红就是中茶牌普洱茶中的红印,中黄也就是黄印,中绿就是绿印

二是越陈越香的茶,是建立在优质茶菁的基础上,如果茶质不好,其存放年限再久,也不能转化出优质的口感;发愿做任何事,如果没有资金,难行!尽管只要微薄的几块钱,也是经济支撑;如果没有知名度,再好的理念难以被认同,就算小小的微博也是个效应

只是,如果把名与利放在第一位,不只得不到名利,更伤了自己

个人从不否认是个商人,商人没有错,问题在于自己要的是什么

(2010-5-9)品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵

真正有多年制茶经验的人都会了解,普洱茶茶树树龄越老,发芽时间越晚,部分产区的古树茶最早会在三月中下旬有少量发芽,真正稳定的量产多集中于每年4月的中旬,并因天气的变化会有小幅的波动,而饼茶的上市又要有一定的滞后期

故而早在每年二、三月份就出现的批量“古树”、“春茶”、“纯料”,甚至是压制完毕正式上市的通货,其可靠性就值得商榷了——毕竟此时只有树龄小的台地茶才有量产供应


微信扫一扫

关注公众号送茶叶