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喝生普洱茶的不良反应

作者:古树茶   来源:普洱品味茶园   阅读:188次 日期:2020-08-14

传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清醇的效果,用竹箬包装的茶叶能相对的保存得更好,而且特别适用于普洱茶

祖先留下的传统做法正在消亡,真正的大红袍,水仙,肉桂,龙井,普洱茶等珍品,我们已经不再认同,因为大家习惯了奸商的洗脑与催眠,对真正的好茶已经不再接受也没有渠道接收

想买的多少钱也买不到,想卖的再便宜也没人要,这种尴尬局面

说到这里,就必须再提一下易武

易武地区的茶在香气口感等方面相对于六大茶山来说,属于比较均衡,“香扬水柔”的特性非常难得(香扬的同时很难水柔,不信的话你找一泡铁观音就可以验证),综合了六大茶山的特点,因此,早期确实有所谓的“易武正山”之说,典型作品如“绿大树”等

但其他的所谓“正山纯料”确实不多见,因为在一个方向上特点突出必然会在另一个方向上缺点明显,而所谓“老班章”之类更是台湾人炒起来之后才出现的

所以,追求纯料的,必是偏爱这种原料的特性,并且为这种特性可以忽略其缺陷,在这种原料的味觉特点上追求“醇厚”的口感而放弃“浑厚”的味觉感受

如果你追求的是这样一种结果,那么纯料适合你

原果胶是构成茶叶细胞的中胶层,由果胶素与多缩阿拉白醛糖结合而成,在稀酸的作用下分解成水化果胶素,在原果胶素的作用下,形成水溶果胶素

由于果胶具有粘稠性,因此,溶于水的果胶物质可增加茶汤滋味,是茶汤具有“味厚”感和茶汤浓稠度的主要物质

在普洱茶渥堆过程中水溶性果胶呈波动变化,但总体趋势是增的,翻堆第五次的混合茶样水溶性果胶含量为0.3181%,较原料增加192.64%

也有茶界专家认为现在的品牌茶营销难,专卖店装修房租人员服务等各项费用居高不下,由此造成了被动的高价茶

价值规律告诉我们,价格不会长期偏离价值,一定会向着价值中心靠近

所以说高价茶是不是高端茶得由其茶叶价值来决定,一时的高价不代表高价值,因此也不代表高端茶

这段时间,发现很多茶友在纠结于新茶的“臭青味”,认为三个月内臭青味不褪去之时,有臭青味的影响,新茶的口感是很难分辨出来的

开汤品尝,异杂味盈口,肯定有问题

一般异杂味有烟味(工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰)、糊味(工艺中弄糊了)、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)

它的产量只有老班章茶的几十分之一呀!本人认为此茶前几泡适合男士4泡后才适合女士们

邦东茶区的最大卖点在于茶树生育环境的特殊性,邦东可谓烂石产好茶的最典型代表,放在全中国都具有不可复制的唯一性

这是因为,茶树的生长环境光有石头还不够,还需要深厚的土层

就整个中国的产茶区而言,同时拥有大石头、厚土、近万亩古树茶园的只有邦东

——茶叶在生产中可能加入农药和化肥,但更有人揭露,咖啡才是一种污染极多的作物,要用几十种农药化肥除草剂生长调节剂等农用化学品

如果喝咖啡,只有有机咖啡比较放心

附注:关于大叶种的定义大、中、小种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的

叶面积的计算公式为:两者的苦是不一样,前者不能化,令人不舒服;后者能化,令人舒服

前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自普洱茶的本身

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱沱茶,如果不习惯那股苦味,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以


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