普洱资讯

最新动态

桔子皮包的普洱茶

作者:东卓普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:146次 日期:2020-08-13

勐海茶厂之所以能在1950年恢复生产,很大作用来源于白孟愚的南糯山制茶所,这个制茶所原来是白老创办的,后来被勐海茶厂征用,这座澜沧江南岸最古老的茶山就成为了勐海茶厂重要的古乔木基地

勐海茶厂在1953年开始正式合并了南糯山制茶所,同时创建了南糯山制茶二所,后者由解放军接管,后来由赵继男任所长

两所后来被省茶科所收管,最后于1999年重新被勐海茶厂承包回来

“纯料”“拼配”哪样好?其实两样都要

试问没有名山纯料,何来毛茶品质?没有拼配,何来适合自己口味的风格?但我个人主张先纯料茶饼陈放,陈化成功后准备饮用前(醒茶前)而满足自己口感口味自行拼配

市场总是从模糊向清晰;混乱向有序方向发展,这是市场的的规律

那些以假乱真,以劣充优的行为是不能长久的

有优质货源的茶老板要买高价,他一定要教会茶客

因为这样的原因,茶客水平就得到提高,茶客水平提高就能反作用于市场,市场也只能提高

市场就是这样买与卖相作用,往复循环提高

从2000年开始,普洱茶市场是沿这个方向发展的

一些茶友已经开始有了干仓、湿仓、A货、B货的概念

特别是荔湾区的一帮茶友,他们有商界的,有政界的

他们对推动普洱茶的发展起到了很大的作用

历史应该厚重地记他们一笔

茶叶遇水解除了时间封印,焕发出新的生命气息,像是又回到初春嫩芽挂枝头的初始点

一片片叶子在水的洗涤浸润下逐渐舒展,还原了最原始形态,把最真实一面展现给我们

人工后发酵普洱茶,是在现代科学技术的基础上,以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程,整个发酵周期中必须严格按工艺要求完成多次渥堆、晾晒,必须在规定的温度、湿度和通风条件下完成发酵,人工渥堆发酵普洱茶的过程需要40天左右,完成人工渥堆后普洱茶还需要经过风干醇化→筛分拣剔拼配→灭菌等过程,然后制成紧压茶或散茶等,再经过贮放醇化(后熟)后,才能成为可以饮用的普洱茶

第三期起,吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶(整套方案中,吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶

)南糯古茶山平均海拔1400米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶—种茶树生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地

相传,南糯山垦植茶树,始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蛮)在栽培利用茶树

1100多年前,布朗族的先民迁离南糯山,他们遗留的茶树被随后迁来的

活泼的水性是各种茶品茗者一贯重视的茶汤的漫美表现,它能在口腔中产生一种活泼的感受

水性的口感如同陈韵一样,是偏重于较抽象性的,也都是靠个人不断地从实际的品茗当中培养出来的鉴别能力

这种感觉是无法以文字或言语描述其真伪的

1月苦3月香4月甜6月无味(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用由于拔玛茶生长于江河边,这里的土质为水质土壤,较为疏松,对于茶树对矿物质的吸收转化尤为有利,得天独厚的自然生态环境让寨里及周边的茶树得以自然健康的生长,使得拔玛茶的品质非常优异

虽然整体茶树资源相比之下并不算丰富,但物以稀为贵,很多茶人都将拔玛茶视为南糯茶风味及该地区顶级茶品的典型代表

普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼,、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好

下一篇:骏辉国际普洱茶

微信扫一扫

关注公众号送茶叶