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普洱茶昔归山

作者:古树普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:113次 日期:2020-08-13

所以,在品尝普洱茶厚度的时候,要合理利用舌头,把握好茶汤的“评味温度”

茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,忽略掉口腔的其它部位,将注意力集中到舌面和舌前两侧,感觉到重且结实,透过舌面往舌头里面渗,会对舌面以下更深的部份形成触感,才算是一款有“厚度”的茶,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味

所以,在品尝普洱茶厚度的时候,要合理利用舌头,把握好茶汤的“评味温度”

茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,忽略掉口腔的其它部位,将注意力集中到舌面和舌前两侧,感觉到重且结实,透过舌面往舌头里面渗,会对舌面以下更深的部份形成触感,才算是一款有“厚度”的茶,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味

当然了,我说的这些,是按常规投茶量,或者是稍多一点而言的

具体实操中,完全可以根据投茶量的多少,级别的高低来灵活掌握

大可不必循规蹈矩

我们可以通过关注茶的细微变化,了解到自己身体的一些细微变化,或关乎健康,或关乎心灵!名茶的茶汤色泽各不相同:如庐山云雾茶、黄山毛峰、都匀毛尖等,汤色皆浅绿清澈;铁观音茶的汤色金黄艳丽;龙井和玉露茶的汤色碧绿;武夷岩茶的汤色澄黄;祁门红茶的汤色红亮;云南滇红的汤色红浓鲜明;白牡丹(白条)的汤色浅杏,清秀可人;上等普洱茶的汤色褐紫红而醇厚;花茶的汤色浅澄黄而明亮等

普洱茶成为一个名词,始见于明代谢肇淛《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团

”“普茶”,即普洱茶,那时已有加工揉制的紧茶了

茶叶主产于六大茶山,之所以命名为普洱茶,盖因当时普洱为茶叶贸易的集中地,茶叶市场在普洱,由此运出,所以称为普洱茶

普洱茶亦称滇青茶,相传云南布朗族等系艋朵少数民族的祖先,早于商周时期已种植茶树,也有传说三国时期的诸葛亮在南糯山植茶为士兵疗伤,这个时期的普洱茶可谓神茶

布朗茶的强处在于浓度,这些跟当地的自然环境有密切关系

我个人感觉布朗山的土壤属于比较有营养的土壤,我们云南有句话这么说,随便插根木头在版纳的土地上,都能长成一棵大树

判别布朗茶的特点,主要是从苦入手,这个已经成为习惯

抱歉,休息一会,接个电话

到了圆茶又是中茶、圆茶,分了红印、蓝印、大蓝印之类的

七子饼就更复杂了

小红印、水蓝印、等等

这又上了一张票,这票是宋聘号

这是一块印版,100年前做假茶的宋寅号;宋寅和宋聘下半部分一致,只有寅和聘两字有区别(见上图)

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