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普洱茶哪家买

作者:郎河普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:134次 日期:2020-07-22

脂类置于空气之中,会与空气中的氧慢慢起氧化,生成醛类与酮类,从而产生酸败臭那样的气味

茶叶中含有约8%左右的脂肪等类脂物质,在贮藏过程中同样会被氧化、水解

类脂水解后变成游离脂肪酸

许多研究都说明,茶叶贮藏过程中游离脂肪酸的含量是不断增加的

随着游离脂防酸含量的增加,不仅茶叶香味显陈,汤色也会加深,从而导致饮用价值和商品价值降低

这里是茶树的重要起源中心之一,很多知名产区的树种都是发源于此,比如冰岛村

勐库大雪山是位于双江县与耿马县交界的邦马大雪山的主峰,海拔达3233米

海拔2200米到2750米的山腰处分布着目前为止世界上海拔最高、最大的野生古茶树群落

这片野生古茶树群落由于厄尔尼诺导致实心竹忽然成片开花,全部死亡,在1997年才被我们发现

之前这片野生古茶树就躲在原始森林深处,大部分树龄在千年之上

普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)

普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉

由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多

收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香

说到普洱茶,或许很多人第一个想到的就是普洱茶和红酒一样,越陈越香

但是当我们谈到陈化的时候,也会不知不觉的将他与转化混为一谈

陈化是时间的概念,而转化是会随着时间发生质变的,两者其实是不能简单地混为一谈的

其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡

阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳

体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的

现如今,十年陈期的生熟普洱茶已经是珍藏品了,不仅口感还不错,其价格也不菲,也算是新手的老喝茶了,并且买这部分茶的人还很多

因为对于嘴叼的人来说,买新生茶,青为重,新熟茶,堆味重

总之中合度不够高,选去选来,还是选择有点年份的茶,你比如在三年以上十年以下的这部分茶,只要性价比高,大都是愿意下手的

以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那,茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化

将茶品储存于某一仓储环境,而企图以人工方式改变自然环境,例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等,以利茶品快速陈化,此即『入仓茶』

老班章茶最大的优势还在于其树龄长,这里的古茶树生长于山野,且经过千百年日月的洗礼,与普通的普洱茶有着明显的区别

由于常年生长在原生态的自然环境下,这里出产的老班章茶具有强烈的山野气韵,是普洱茶中茶气最足的一款茶品,又被成为“普洱茶王”

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