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普洱茶和其他茶树不一样吗

作者:龙园号   来源:普洱品味茶园   阅读:138次 日期:2020-08-08

相反,洗茶很可能就把茶叶的精华浪费了

因为在制茶过程中,基本上要经历揉捻成型的过程

这是个挤破茶叶细胞,使营养物质随着茶汁附着在茶表面的过程

尤其是对于不耐泡而且品质较高的绿茶、白茶和黄茶,鲜爽的精华在第一泡呈现得尤为突出,如果贸然洗掉,不免可惜

栽培管理方式及养分种类

密度稀、与其它多种树木自然和谐地杂生者,自然养分充足,其生长与抽芽健壮

《茶经》卷上就载:“野者上,园者次

”从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味

但为什么会会心一笑呢?首先,大树、小树这些乔木原料,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,基本没多少人会这么干

其次以前分级时,一饼茶往往由不同等级的茶拼配,很少有单独一个等级茶菁凑一饼的

那问这句话为啥呢?答:不是可以显得自己懂茶么

茶皂素有抑制酒精吸收的活性

在老鼠的试验中,给老鼠服用茶皂素后1小时在给其服用酒精,发现老鼠血液中、肝脏中的酒精含量都降低,血液中的酒精在较短时间中消失

茶皂素抑制酒精的吸收,促进体内酒精的代谢,对肝脏有保护作用

茶汤:汤色亮度高,无茶毫,粘稠度好,香气独有山野韵味,基本无苦涩,甜度高,鲜度好

这些茶类的头道茶都是可以喝的,像黄茶、绿茶、白茶的头道茶都会溢出大量的营养物质,滋味也不差,倒掉非常可惜

像绿茶、红茶的冲泡次数本来就少,如果第一泡还倒掉,那就太浪费了

由香:放松身体和相关感官,跟随品茶过程中的茶香

从嗅知,到发散,渗透,弥散,回觉,渐逝等完整体验……由香三要决:由动不由静,由根不由表,由全不由专

用音乐打个比方,交响乐,上百件乐器同时演奏,但每种乐器发出的音响却是清晰可辨的,给人立体的听觉享受

尤其是欣赏现场演奏,更有清晰感觉

为什么呢?因为每种乐器的音频音域是不同的,所以它们不会相互影响,而且清晰可辨

将各种乐器不同的音频叠加在一起,就产生厚重的听觉感受

如同一种乐器奏同一音频,无论增加多少件,都只能增加其音量,而不能产生厚重的效果

相同的音频,只能有音量大小的变化;不同的音频,就有厚不厚的区别

茶,厚是指滋味丰富,多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受;浓是指某种味的强度

某茶如不够浓,可增加投茶量,增加水温,增加浸泡时间,就可以达到了,但它只是原有的味叠加,即增加其浓度,而不可能增添出其他味道来

某茶厚,是天赋的,即它原有内含物质丰富,析出丰厚的滋味


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