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普洱茶金丝蜜芽

作者:老同志   来源:普洱品味茶园   阅读:191次 日期:2020-07-23

普洱台地茶和乔木茶,这两种茶树鲜叶制作过程都是相同的,但茶叶价格却差异很大

两者区别通过以下五点详细介绍

乔木(古树)茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律,叶背毫少;台地茶因为是栽培的,叶片较单薄,叶边齿状呈规律性,叶背多毫

勐海茶厂与1980年以后开始生产7582青饼

7582的认定有些困难

从茶品的拼配方式上看,7582的茶菁原料比较细嫩,更像是7542而不似后期的8582

目前笔者还没有见过7582的支票

普洱熟茶的冲泡方法:首先取适量的普洱茶(约10克)干茶放放紫砂壶或是其它茶器具内,加入烧开的水(最好不要用自来水,因为会有漂白粉的味道,对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出茶水,第一道茶为洗茶也称为涤尘,茶水一般不饮用,只是用来洗烫杯子,第二次也加入适量的开水,约三十秒后再次倒出茶水,第二道茶称为醒茶,如果是熟茶的话,一般也不饮用,用来烫洗杯子或是用来养紫砂壶,这样经过两次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要开,普洱熟茶的冲泡方法最好是用电磁炉烧水)后闷泡三十秒至一分钟之间(根据喝茶的浓淡或是投茶量的多少来决定闷泡时间)冲泡出来的茶就可以品饮了,这样泡出来的茶不但汤色清透,口感也很纯正,没有杂味,普洱茶在经过十多泡的冲泡后颜色开始逐渐变淡,这时就可以换茶了,一般普洱熟茶可以冲泡10次15次之间,也可以根据自己的口味来调整的换茶时间,喝完茶后,倒出来的茶渣可以用来煮一下晚上泡脚,这样可以起到帮助睡眠的作用,而且可以用茶渣来种花,由于茶渣里营养丰富,花会长得很好

有人认为汤色红浓明亮便是好熟茶,另一些茶友看来,这样的汤色喝起来滋味淡寡,远不如难看的酱油汤喝起来糯滑厚实;更有人认为普洱熟茶都是一个味

不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人两种体质兼而有之,体形较胖,容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;有的人体形偏瘦,脾胃虚弱,但又热气十分重

这主要是现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据

易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶,通过多年以来老茶的变化验证,证明其后期陈化之妙

刮风寨的气韵,高香,回甜,是生茶的典型代表

更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉,后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力

我们形容颜色好看,通常用鲜艳,红彤彤、黄灿灿、绿油油,这些都是抽象出来,形容颜色好看的形容词,证明好看的颜色是有共性的

好的茶汤也是有共性的,具体什么颜色我们不论,好的茶汤应该是,通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是,模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心

这些都是跟它的茶质相对应的,茶叶胶质重,内质丰富,干净纯正,茶汤会表现出油亮厚重,通透清澈

茶叶胶质轻内质小,不干净杂质多,茶汤会表现出模糊暗哑,混浊稀薄

这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系,只跟茶叶的优劣有关


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