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普洱茶外面有花瓣那是什么茶

作者:彩农茶   来源:普洱品味茶园   阅读:131次 日期:2020-08-06

(3)、7-15年的熟茶

这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判别

等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香

汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒

对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等综合判别年份

而且,还不是那么精确地判别

如果想精确,还需跟生产厂家的生产记录做对比

广云贡饼茶是广东特有的一种普洱茶品,以云南晒青毛茶为原料,经广东制茶加工技术配制而成

同其他普洱老茶相比,广云贡饼颇具传奇色彩:考虑到广东、香港等地的普洱茶饮用的需求以及当地的生产加工能力,从1952至1973年,云南省每年都会向广东省调拨数千担晒青毛茶,供广东茶叶进出口公司制造普洱茶

20世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等原料,利用独创的工艺压制成制茶工艺,具有广式韵味,因而被台湾和香港的茶人称为广云贡饼或为广东茶饼

进入80年代,特别是90年代以来,随着生产和茶文化事业的发展,茶膳开始进入了新的发展阶段

广东早茶进军全国大城市;台湾有茶宴全席以及茶果冻、茶水羹、得意茶叶蛋、乌龙茶烧鸡、泡沫红茶、李白茶酒等;北京有迎宾茶等特色茶宴,以及茗缘贡茶、银针庆有余、玉露凝雪、沱茶鸡等50多道茶菜和茶饺等多种茶饭;香港有五夷岩茶和鲍鱼角、茉莉香片炒海米、水仙上汤泡炸豆腐等茶菜和多家茶艺馆;北京还出现了专门经营茶膳的饭店——小天鹅酒家茗缘阁;杭州的中国茶叶博物馆有狮峰野鸭、脆炸龙井、双龙抢珠等茶菜、茶食等等

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶

色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香

普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能

适宜大众人群饮用,但喝茶有讲究,不适当或盲目喝茶则会对身体健康造成危害,那么经常喝熟普洱茶有什么好处和坏处呢?原料指的是鲜叶

鲜叶是茶叶品质形成的物质基础

不同品种的茶树、不同的生长环境、栽培管理、采摘质量等都会影响茶树的生长及鲜叶原料的质量,进而即便有再精湛的工艺,也生产不出品质优良的茶叶,所以鲜叶原料是影响茶叶品质的主要因素之一

评判一个茶,是需要多方面,也可以从多方面综合判断

只不过,开始从茶底看,比较容易,直观而已

到了熟悉以后,会发现无论从什么方面看,原来都是相通的

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极!昔归古树普洱生茶的茶香比较罕见,号称“云南最具有长韵的普洱生茶”

南糯山的茶叶一年三采,分为春茶,雨水茶【夏茶】和谷花茶【秋茶】,其中以为春茶为上品,正宗的古茶上还长着;螃蟹脚;外观为绿色,晒干后转为棕黄色

冲泡出的汤色黄绿透亮,新鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿

‘螃蟹脚’性寒凉,味微酸,延年益寿、可以单独饮用,也可以加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感

一些茶人发现,有些生茶在新茶阶段晒青气足,太阳味浓郁,并无烟味,但陈化3-4年后,会产生烟香,而且这种烟香有别于柴火的烟味,是一种很自然的香气

同时会带有阶段性的出现和消失的特点,比如这几个月茶品出现烟香,但半年后再喝又没有了,到明年烟香又会出现

这样的烟香是干净纯粹的、能够溶于茶汤的,闻起来令人产生愉悦感的


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