产品中心

最新动态

景东无量山普洱茶值得收藏吗

作者:普洱茶盘   来源:普洱品味茶园   阅读:138次 日期:2020-08-06

有一个词,叫珠圆玉润,圆润的茶汤是没有毛刺,没有菱角的,茶汤从喉咙过是没有任何不舒服感觉的,身体好像也不用费任何力气适应

口感感觉很舒服,身体更舒服,喝多了也不会有丝毫伤身体的感觉;这种感觉我不知道如何去更多描述,我觉得就是要多喝,多对比,对比喝,一个人静静去体会,就比较容易明白

甜也一样,加了糖精的甜谁也不喜欢,好茶的甜也是淡淡的,凉凉的,当时觉得有点甜,离开茶之后在路上半天还能回味无穷的甜才是好茶应有的甜

但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强、或持久则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的

拼配不是简单的匀堆,把这堆茶叶和另一堆茶叶混在一起

拼配的关键在于“配”,就像中医抓药一样,讲究“君臣佐使”,拼配要根据不同年份的散料、不同茶菁、不同季节、不同工艺,将不同的茶叶拼配在一起,突出它的优点,掩盖它的缺陷

在茶叶自然贮存中虽然原有的芳香物质已产生剧烈的生化变化,许多香气成分种类增加了,但其含量则大大减少,因而出现自然贮放和人工沤堆发酵普洱茶两种不同香型

至于你喜欢哪一种类型,那就是仁者见仁,智者见智的了

不过把普洱茶香气笼统区分为“有樟”和“无樟”显然是不客观的

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了

以品质划分:古树普洱茶的适饮期基本取决两大因素,一是普洱茶的品质因素,另外一点是品茗者的自身因素

普洱茶的品质因素由普洱茶的选料、加工工艺、存放环境和存放时间决定

原料等级高的普洱茶如芽茶类的,其转化规律是依次由青叶香向花香、果香、坚果香、木香转化,最后转化为陈香

口感滋味则由烈转柔

以加工工艺来区分,发酵过的普洱熟茶比普洱生茶转化时间要快,口感也更平和

存放环境对普洱茶的品质转化起到相当重要的作用,湿度和温度较高,转化较快,反之则转化较慢

陈放时间越长,普洱茶的口感越平和

总体趋势是由烈转柔,由浓转淡的过程

前文说到,2000年之前勐海茶厂生产的普洱茶是很少的,能保留下来存世就更少

2000年之后,开始了订造茶,量开始多一点,而且时间并不长远,所卖出的也能追踪得到

茶客跟茶商,小户跟大户,都是一连串的关系

当年卖出去的茶,有人找,茶商意味着同一个茶能二次攒钱,何乐而不为,他当然想方设法找到当年的买主,出高多少多少钱跟他买回来,再转给新买主

之前的买主当然高兴了,他就是不卖出来也高兴,当年的投资升了多少,攒了多少,这不只是钱的问题,还有成就感

当时的市场情况是,你不马上答应卖,没过多久,又会出更高的价钱,问你愿不愿意卖

越是这样,越没有人想卖,价格也就越变得高

如是者,不断地重演,自然而然,有意无意中就形成了炒作,试问有谁不想攒到更多的钱的呢?所以,我们更愿意用市场的规律去解释炒作

因为,这样可能更客观,更容易令人释怀

待续……观叶:叶底油润有光泽,叶片肥大清晰,陈化合适,没有零落成泥的状况,为之好茶叶

置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中


微信扫一扫

关注公众号送茶叶