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哪些普洱茶是小叶种

作者:普洱茶知识   来源:普洱品味茶园   阅读:142次 日期:2020-08-06

为了让老茶树增加产量,一些茶农为了眼前利益,已经在古茶园施用了化肥,虽然目前老树茶使用农药化肥的问题远远没有台地茶严重,但也是一个值得关注的问题

使用农药化肥的后果一是农残问题对饮茶人的健康不利,二是会影响茶的口感和品质

在实际生活实践中人们已经能普遍感受得到生态鸡、土鸡与饲料鸡、洋鸡的区别,能感受到使用化肥的蔬菜与用农家肥蔬菜口感的区别

因此,使用农药化肥的茶叶其品质口感也必然不如不使用农药化肥的生态茶

建议:老茶园中最好不要种新茶树,种了的能清除最好,新茶树可以到远离老茶园的荒山去种

(杨中跃)在早期云南沱茶的原状产于思茅地区的景谷县,之后被下关(今大理市)永昌祥、茂恒等茶叶商号相继生产,销往全国各地

到今天云南沱茶的生产范围较广,产地主要有临沧凤庆,大理下关、南涧,西双版纳勐海,昆明等地

除了云南沱茶以外,在重庆也有生产沱茶,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种

重庆沱茶的重量分50克、100克和150克三种规格

普洱茶性温,又养胃,特别是普洱熟茶,很适合冬季饮用,因为冬天天气寒冷,有时不适当的运动和挨饿还会产生相反的效果,普洱茶能有效调节人体内循环,增强消化系统生理功效,降低高血脂、高血糖、缓解高血压

熟茶色泽红褐、口感香醇,温润,暖肠胃的功效

不过熟茶虽好也要有饮茶原则哦!现在我们就来认识一下冬季饮普洱茶的原则

茶人有时候太关注茶叶的本身的等级、卖相、价格,于是形成了一种模式化的评判标准,在这个评判标准里,黄片们像食之无味又弃之可惜的鸡肋一般,一直以来都缺乏足够的市场竞争力

但其实如果你喝过一些老寨古树茶挑拣出来的黄片,你也许会发现,它们其实也别有一番风味

十六世纪末的明朝后期,张源著《茶录》,其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇;许次纾著《茶疏》,其书有择水、贮水、舀水、煮水器、火候、烹点、汤候、瓯注、荡涤、饮啜、论客、茶所、洗茶、饮时、宜辍、不宜用、不宜近、良友、出游、权宜、宜节等篇

《茶录》和《茶蔬》,共同奠定了泡茶道的基础

十七世纪初,程用宾撰《茶录》,罗廪撰《茶解》

十七世纪中期,冯可宾撰《岕茶笺》

十七世纪后期,清人冒襄撰《岕茶汇钞》

些茶书进一步补充、发展、完善了泡茶道

相对于人的生命周期,怀胎十月就是茶树发芽时期,普洱茶毛茶的制作过程就婴儿出生的过程,新生命的开始

以生茶为例,比如一开始体现的花香,然后慢慢转为果香,最后又变为淡淡的花果香

而这种香气的变化,也必须随着时光的历练产生变化

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