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喝浓的普洱茶

作者:芒嘎拉古茶   来源:普洱品味茶园   阅读:102次 日期:2020-08-05

如果确定是茶醉,解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,过一会儿自会解除

所以有时肚子饿了情难推却却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖果,一般可保无虞

冲泡普洱茶的几个关键要素是水质、水温、器皿用具、天气因素、冲泡的手法等,如果改变这些要素,冲泡出来的茶,滋味是会有所不同的,有的条件的改变甚至能冲泡出差异很大的滋味

有的高手通过改变上述条件中的几项,可将同一款茶冲泡出5-6种滋味来

人体水路循环的过程是茶汤中内含物质作用于人体各器官的过程

了解水路循环的原理,有利于加深对茶汤内含物质作用于人体所产生的影响及功效的认识

烘青茶,对于普洱茶来说,就是不可接受的,非正常工艺

但事实是,无论如何,昔归茶的出名,是从做绿茶开始的,而且,更早的历史里,没有昔归茶,叫做忙麓茶

拼配适用于生茶和熟茶,但对于生茶的影响力更为长远,因为人工发酵的熟茶适于当下饮用,而生茶需要经受一定时间的存放进行自然后发酵,所以,在生茶拼配过程中,不仅要考虑当下的口感,还要预见后期陈化的方向

所以生茶的拼配除了原料地域风味之间的调剂外,原料的老嫩程度以及茶梗量的搭配也是非常重要的

普洱茶有别于绿茶的一点就是:绿茶重视细嫩与新鲜,而普洱茶却必须粗枝大叶,老陈实重

因为级别高、细嫩的原料,虽然鲜爽度好,但是不耐存放,对比故宫博物院里,那些早已化作灰烬的绿茶、乌龙茶和老而弥坚的普洱茶就知道了

芽头茶多是用来作为撒面,令紧压茶的外观更为平整、美观,而不是普洱茶的全部

丁家寨(汉寨)茶:观其茶品干茶条索粗壮,多呈灰褐色、显毫;冲泡后,茶汤橙黄透亮,滋味甘醇无比

在看到一款产品的介绍时,我们通常会看到这样的字眼:条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等!这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息:紧结、匀整、肥壮、油润、(条型)优美、显毫的条索便是好条索!汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮

且茶汤稠而厚

在这个9012年,普洱茶已成为这个时代家喻户晓的“网红”,无人不晓,这越陈越香能喝的“老古董”

“勐库种”:以临沧市双江县为中心,经引种主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地

上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地

再比如,茶汤有苦、涩和香,但是苦、涩化开后,丝毫没有回甘,那么此时口腔内只有香气的话也显得有些单调,那么协调性自然也是有所欠缺的

因此,有些茶可能香气高扬、有的则回甘猛烈,相对来说我们认为这是优点,但相对于协调性来说,这其实是“所占比例太多”的表现

普洱茶分为生茶和熟茶

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用

生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!

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