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老同子普洱茶产品目录

作者:古树茶   来源:普洱品味茶园   阅读:128次 日期:2020-08-05

关于喝普洱茶的讲究就讲解到这,现在喝茶不在是解决身体所需的水分,而是寻求心灵的静谧

喝茶在于一个品字,慢慢的品茶,品出人生的酸甜苦辣;建议喝茶找一个优雅的环境、在约上两三好友一起品,那可谓是人生一大美事啊!“色”和“形”是我们的眼睛看到的

干茶的颜色及其茶汤的颜色、干茶的形状及其在水中展开的形状带给我们的是视觉感受,茶叶的“色”和“状”不仅可以用来区分茶叶的类别和品质档次,又能带给我们美好的视觉享受

喜欢普洱,更多的是,可以用很长的时间来聊它的陈化

在陈化的过程中,会品味到很多味道,这才是可品可说的长久话题

从香型上分,有花香、果香、桂香、枣香、樟香、蜜香、梅子香、荷香、兰香、山楂香、冰糖香、甘蔗香等等

普洱茶的回甘一般比较持久,而且很容易渗透到咽喉部位,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,并不局限于舌面

细细品味,其乐无穷

大部分北方仓指的就是干仓茶,存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶

一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,虽然转化时间比湿仓较为缓慢,但是却保留了普洱茶的本质真性,口感纯正、香气浓厚

干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整,品饮中前调后调变化丰富,层层叠叠次第展开,更能体会出普洱的真味

茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异

据研究,茶水比为1∶1∶11∶35和1∶70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大

溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;茶叶香气物质主要存在于茶梗和嫩叶的主脉中,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐降低,而茶梗中香气物质含量最高

因为嫩梗中香气物质含量高于嫩叶

普洱茶中含有这么多的物质,其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素:咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力

胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉

只要按照这四个正确的冲泡方法,一杯香浓醇和的普洱茶就达到你想要的效果了,当然,你也可以根据自己的爱好冲泡普洱茶,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!我是小小发酵师,如果要找出最具勐海味的熟茶,布朗熟是典型的代表,而班章熟、老曼峨熟更是典型中的典型,在熟茶序列中可称得上是顶级系列,是普洱茶越陈越香的样板

采用云南特定地理范围内的普洱熟茶作为配料,经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成

“小青柑茶”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶

此是后话,今天讨论的是重发酵的香气,也是识别重发酵主要的特征,那就是焦香,这是判断新制熟茶和中老期熟茶发酵度的重要标准

(4)洗茶:解开的老茶头在煮茶前需要在盖碗里用100℃沸水润洗,使茶叶的得以浸润,条索舒展,以便内含物质的均匀渗出,洗茶水弃去不用

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