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普洱茶有烟味儿

作者:普洱生茶   来源:普洱品味茶园   阅读:75次 日期:2020-08-03

普洱茶保健自古已然,古代有许多著作记述了普洱茶的药理保健功能,如《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等

清赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六中的《木部》写道:“普洱茶能治百病,如肚胀、受寒、用姜汤发散,出汗即愈,口破喉颡,受热疼痛,用五分噙之过夜即愈……”那么云南普洱茶源于什么?普洱茶保健自古已然,古代有许多著作记述了普洱茶的药理保健功能,如《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等

清赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六中的《木部》写道:“普洱茶能治百病,如肚胀、受寒、用姜汤发散,出汗即愈,口破喉颡,受热疼痛,用五分噙之过夜即愈……”那么云南普洱茶源于什么?陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气

煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动

陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗

橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之

而普洱茶又调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”

“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人

但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓

但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭

所谓“品普洱茶”,是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉,包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味

茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响

普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成,多年的陈放,使普洱茶的成分不断转化,茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少,茶黄素、茶红素氧化聚合,因此普洱茶茶性温和,口感温润、甘滑、醇厚、陈香

世事浮沉,民国以后,因为战乱等等能说和不能说的原因,我们的家族也一度衰落,在过去近百年里都是人丁单薄的,直到21世纪以后,可能是时势造英雄吧,我们的家族走上了迅速繁衍之路,而如今已是子孙满堂,难以计数了

我是我们家族里辈分最小的普洱新茶

在万物尽藏的冬季,熟茶,就如同那雪景中的一抹红艳,耀眼夺目,寒冷退却

一盏入口,温润香醇,似敦厚的谦谦君子,知礼而行;又似清扬之美,于乐而舞,于诗而歌,美妙不可言喻

而冬日里,熟茶的存储也相当重要,三五知己相约之时,熟茶登场,整个氛围都会变的暖意满满,杯盏之间茶汤入口,十几泡都不觉,此时渐入佳境

普洱茶饮用好习惯——吃太咸的食物后宜饮茶

因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升,尤其是高血压患者,更不宜吃的太咸

对于生普洱新茶,新生茶茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快

但开汤时水温也要高于绿茶,这样才能唤醒茶叶激活茶性,使茶中的内涵物质、香气等充分释放,确保后续的口感的持久度

三.纯商品化命名,这个命名方式,是所有商品最普遍的,同样也适用于普洱

起名的时候,想必厂家也是用了心的,总归和产品有着某种程度上的相关,可惜,对于消费者而言实在不好理解

以这种方式命名,是需要具备很强的品牌号召力的,不知道是否所有厂家都考虑过这个问题

要了解和理清这些茶品,是没有任何借鉴的,唯有不断的关注

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