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普洱茶该咋泡

作者:陈皮普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:53次 日期:2020-08-03

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异

如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升

如饮用普洱茶,每杯放5-10克

如用茶壶,则按容量大小适当掌握

用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多

其次,茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异

如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升

如饮用普洱茶,每杯放5-10克

如用茶壶,则按容量大小适当掌握

用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多

其次,茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系

我们认为,有优质的毛茶作为陈化的基础,经过优秀的工艺制成,再进行专业仓储后,茶汤口感如果具备饱满度高、渗透力强、适度苦涩等优点于一身,那就算得上很好的茶了

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香

如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地

台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同,小的时候氮代谢明显,老了的时候碳代谢明显

这是最直观判断是否是好茶的标准

不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”

汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种:普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色,按质量好坏分为五个级档;普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成,外形端正、匀整、松紧适度

依形状不同分为碗形的普洱沱茶,长方形的普洱茶砖和七子饼茶

而喝茶的时候最好温饮,不能太凉也不能过烫,养生之道过凉的很容易导致脾胃产生虚寒腹泻等症状

而过烫的东西进入食物道之后会刺激人体的局部器官

尤其是老人年很容易造成损伤,诱发食道炎及胃炎的病症

春天和秋天都是普洱茶的收获季节,一年两次的采摘频率,既保证了收益最大化,也给茶树充分的休养生息的机会

每年这个时节会有不少的秋茶上市,但它的价位大概要比春茶低上三分之一左右,从价值方面能很明显的看出秋茶在人们心目中的地位是远不如春茶的

大益普洱茶压制非常紧密,第2泡时叶片尚不能完全舒展,因此头两泡的茶汤味道很淡,没有品饮价值

当然根据各人喜好也可混入后几泡茶汤当中饮用

正泡是从第3泡开始的,从第3泡茶汤就可以开始倒入公道杯供茶友品饮了

3-5泡茶汤渐入佳境,5-10泡是茶汤滋味和香气的巅峰阶段

从10泡之后茶汤逐渐开始衰减变淡,15泡之后便需要在盖碗中闷10-20秒才可出汤

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