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风山普洱茶特点

作者:龙园号   来源:普洱品味茶园   阅读:107次 日期:2020-08-03

麻黑茶的特点,最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,买黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香

如果有很多茶,确实在口感上比较难区分的话,那么,麻黑茶,绝对是最好区分的茶

焦糖香加上甜度,低涩度,绵长,回甘持久,这些构成了麻黑茶的总体印象

条索粗壮,芽头显毫,松紧适度利于后期转化;色泽由墨绿色转变为黄绿,最后向黄褐色转变

叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴

有可能是低矮大树的特征

有时会出现虫咬孔,也是大树茶的特征,但是也可能是管理较混乱的台地茶;普洱茶叶底主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架

因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘;大树茶叶子颜色,二叶及三叶比台地茶深,近墨绿色

向阳山坡日照充沛,可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鲜爽不涩;普洱茶叶底不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶

枸杞普洱茶中的有益菌可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪,饭后半小时喝普洱枸杞茶,能有效中和多余油准的体型将不再是难题

每泡出汤完毕后,建议沥净茶底

留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性

步骤7:放到筛网中继续细分成一小片一小片,然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉

茶毫多,对大多数茶类来说是一个优质性状

幼嫩芽叶茶毫多,制出来的茶叶多具毫香,毫多的干茶鲜爽度也会高一些

但并不表示茶毫是判断好茶的唯一标准,茶叶品质的好坏关键还看综合因素

有些东西越新鲜越好,有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味

普洱茶作为“能喝的古董”,其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶

那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?本期我们请到中国农业科学院茶叶研究所副研究员江河源及云南大学植物与微生物遗传学教授、知名普洱茶专家高照,来为大家解答普洱茶选购、饮用、存放中的9大热点问题

在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会喝出树叶味

生茶叶底为什么会有红叶、红梗?这是一个由多种原因形成的结果,鲜叶采摘后运送到初制所需几个小时,少量的红叶红梗是因茶叶运送摩擦,伤口氧化造成的

而如果有大量的红叶红梗,则可能是加工制作存在问题

此外,红叶红梗并不一定会影响茶的滋味口感,茶友知晓形成原因即可,无需过分在意

心急是泡不出好普洱茶的,因此普洱茶的冲泡过程,正可让人从中体会到什么是生活的从容、优雅与安宁

至于端起杯子来品尝普洱茶,也不是急匆匆一口喝...

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