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黑山老妖普洱茶

作者:普洱茶咨询   来源:普洱品味茶园   阅读:142次 日期:2020-08-03

邹家驹说,其根据是:黑茶属于基本茶类,而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶;黑茶是采用较粗老的原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成

虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序,但黑茶渥堆于干燥之前,而普洱茶则渥堆于干燥之后,制作方法明显不同

此外,两者的品质特征亦大相径庭:黑茶品质特征是,“外型条索卷折,色泽黄褐油润,忌暗褐;内质香味纯和,汤色橙黄,叶底黄褐,忌红叶

”而云南普洱茶的品质特征是,“其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红

”中国茶叶品种繁多

此前,学术界有人将茶叶按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类

与此同时,结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类

多年来,这种方法已被业界广泛应用

其中,普洱茶就归属于黑茶之列

“不是爱茶,而是爱有茶的日子“

无论走到哪里,习惯性的泡壶茶来,浓有浓的热烈,淡有淡的清雅

生活茶就是习惯,思维和行为的习惯罢了

习惯有茶的日子,爱有茶的日子,正如爱有她的日子一样,不求轰轰烈烈精彩,但求平平淡淡的真实

茶还自带减肥功能,不需要任何锻炼、节食等手段,每天坚持喝1200ml茶,12周后,自身体重会减轻

7.发酵不当,多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应,并发症为品种香气不明显,茶味易酸涩

昆明宝洪茶高档难求是因为稀缺,又特别好喝

其品质核心是“香高持久”

通常绿茶的香气如何,加工技术起关键作用,但特色香型以及香气的高低长短主要还是取决于茶树品种,以及该茶树品种在当地的适宜程度或者说该茶树品种生长的环境条件

宝洪茶的“高香持久”应就是由品种以及以宝洪寺为中心地带的生长环境决定的

普洱茶成为近年茶叶市场上的一匹黑马,不法商家为了赚取更大利润而以次冲好来卖给顾客,消费者就会咨询普洱茶什么样的好呢?今天小编就教大家怎么看普洱茶的优与劣,一起来看看本文讲解

对于普洱茶来说,晒青更是制作中的核心环节,这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留,而这是普洱茶“越陈越香”的基础

任何食品都有其禁忌与好处,世上万物也都有两面性的

就像现在很多女性都喜欢喝普洱茶,男性与女性在生理上有很大差别,身体对外来事物的抵抗力也没有男性好,那女性喝普洱茶有什么好处和禁忌呢?泡茶有三个层次,第一层次是通用泡法,普洱茶尽管产区众多,但作为茶叶的基本共性不变

对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶

本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序

2017年,小户赛古树茶头春普洱茶毛料价格1500~2500元/公斤,小户赛小树普洱茶毛料价格300~600元/公斤;以前做沱茶,为了便于成型,选用的原料嫩度相对高些,也就是说茶沱选用的原料嫩度更高,级别更优;而压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些,至于茶砖,以前多用茶梗、黄片压制,毕竟茶砖的外形更好压制些

你知道为什么普洱茶有“一沱二饼三砖”的说法吗?尽量顺着茶叶的条索撬,不然弄断了过多的茶叶条索,容易造成茶汤苦涩,且产生太多无法冲泡的茶渣过于浪费;

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