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普洱茶饼保存多久后会变松

作者:七彩云南   来源:普洱品味茶园   阅读:97次 日期:2020-08-03

现代普洱茶(普洱熟茶)的加工始于20世纪70年代

新中国建立以后,1973年,随着中国对外贸易的不断扩大,普洱茶生产供不应求

根据消费者对普洱茶的要求,云南省茶叶公司在昆明茶厂研制人工后发酵普洱茶,在勐海茶厂等国营生产厂家推选现代普洱茶生产新工艺、新技术,使普洱茶加工进入了注重科学技术,重视品质和效益的新时期

通过对茶加工工艺全过程,即从原料、加工工艺、化学成分、品质检评的综合研究,使现代普洱茶的科学理念得以树立

人工后发酵普洱茶,是在现代科学技术的基础上,以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程,整个发酵周期中必须严格按工艺要求完成多次渥堆、晾晒,必须在规定的温度、湿度和通风条件下完成发酵,人工渥堆发酵普洱茶的过程需要40天左右,完成人工渥堆后普洱茶还需要经过风干醇化→筛分拣剔拼配→灭菌等过程,然后制成紧压茶或散茶等,再经过贮放醇化(后熟)后,才能成为可以饮用的普洱茶

老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质

相比于正常的熟茶,其所产生的特殊效果有三:一是特别耐泡,二是茶汤特别柔滑,三是对肠胃道的保健功效特别明显

饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂

所以,从品饮而言,感受就因人而异了,如果茶友对烟味的感觉并不排斥,这样的茶并无不妥

好的绘画作品,当画面呈现的时候,似乎都能直视那一抹斜阳,感受清风徐来的凉爽,心境随之平和

其次,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对茶叶生长也是一个有利条件

气温低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存

普洱茶首先是一种区域性大众消费产品,物美价廉的一种不入流产品

这就是普洱茶千百年来的命运

普洱茶不能流行全国,成为全国性的大众产品,不是产品本身不好,也不是价格高制约了消费者的消费,也不是饮用不方便(如果需求旺盛的话,方便性产品是很容易开发出来的,而且厂家也会去积极开发的

比如老茶有市场,但陈放需要时间,香港与广东的商人就发明了熟茶与湿仓茶来满足市场

由此可见,只要有需求,就自然有人去积极解决方便性的问题,所以方便不方便只是结果,没有需求才是根本的原因),而是缺乏核心价值观的提炼,不具备产品文化扩张的内在驱动力

倚邦山:属乔木小叶种,倚邦茶有小叶种的香气,有大叶种的厚重,其滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推

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