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乔木王普洱茶357g珍品20年

作者:下关沱茶   来源:普洱品味茶园   阅读:150次 日期:2020-08-02

普洱茶用料是云南大叶种,采摘时不只是采摘嫩芽,一般用的是较大的芽叶,这样一来茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高

茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高於嫩叶

一般来说茶梗影响了茶叶的美观,於是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用

如果你不是土豪,就不要动辄上万的跟人家拼银子了,合适自己的茶叶就是最好的茶叶

一些高价位的茶叶是为了迎合部分高端消费群体,他们对茶叶有研究、有比较特定的消费习惯

对于普通喝茶者,最简单的判断方法是:喝下去的时候感觉很顺口,再咂咂嘴巴,能感觉有些许回味,再“刁钻”一点的人可以感觉唇齿间、喉咙里留有回味,说明这种茶叶就适合自己了

普洱茶的香气是普洱茶干茶化学成分的表现

比如说普洱茶的花香,熟茶的陈香,都是一种香气化学成分的表现

当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生,茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生

所以白霜并非外来的霉菌,也是发酵过程中一个正常的程序,白霜产生的过程中,茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化,以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代,茶水也会由菁转黄橙,在三到五年更使茶水由黄转红,最后变得美味甘甜的陈年普洱茶!如果您实在没法接受的话,可以通过洗茶把白霜洗掉!普洱茶分生茶和熟茶:熟茶性温且养胃,可以多喝,但是熟茶喝多会的确会上火

生茶性寒,喝了不会上火;但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃,胃好的可以喝,但也不宜喝太多

要是人本身觉得热气的时候最好不要再喝,平时身体没有什么火气时喝

一款口感不错的茶,是会通过很多方面来体现,比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等

今天,我们从另一个至关重要的方面——“粘稠度”,来看一款茶汤的表现

普洱茶如果是刚倒完两个小时内还是可以喝的,兑点热水喝比较好,如果放太久了有几个坏处:绿茶:芽叶细嫩的绿茶,在水温过高的情况下,茶叶中维生素易被破坏,咖啡碱易被浸出,使茶汤变黄,滋味苦涩

相反,在适宜水温下,茶汤会透亮鲜绿,口感鲜爽

老班章,有着普洱“茶王”的美誉,深得广大茶友喜爱,因此拥有一点纯正老班章古树茶是很多茶友梦寐以求的事情,喝真正老班章茶也成为茶友们挺炫的一件事情,老班章茶也成为茶友们的压箱货!今天带大家一起看看什么是老班章茶

把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后妥当收存

存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多,以免影响壶面的润泽感

目前从自然科学上的研究并没有什么定论,而且茶树树龄测定又是一个难题,所以“古树茶”其实并不是一个科学的概念

大多胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年

由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象

所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分

乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶

其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”

乔木茶,大树茶是“同义反复”的不同表达方式

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