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福今普洱茶17年青饼

作者:七彩云南   来源:普洱品味茶园   阅读:68次 日期:2020-08-01

这两种状况,喝同一个茶,情况是截然不同的

前者喝很差的茶,都会觉得好喝;后者,可能喝不差的茶,都会喝出缺点,觉得不好喝

这里想说明的是,如果我们要试一个茶的口感好不好,先要清楚自身的口感好不好

如果自身口感不好是不适宜试茶的,这会偏差很大,很不准

只有身体健康,自身口感中正平和,试茶才会准的

中医说,人生病是身体违和,就是不平衡,失衡的意思

人体失衡,津液自然失衡,口感也就不正常了

不正常的口感试茶当然就不会准

所以试茶前,先要感觉自身的口感好不好

何解呢?人的口感,人自身的口感

这并不是说人的口感没有一定的标准,而是由于自身的身体状况反应出的不同口感有很大的差别

凡是人都有一定的饮食文化,口味的喜好大致是相同的

像我们去饭馆吃饭,厨师煮出来的菜,我们能分辨好不好吃,而且这个“好不好”,大家的评判大致是一致,不然就不会存在大众厨师了

正所谓,百口鲜味能知焉

就像世界各地的美食,世界各地的人都会觉得好吃一样道理

但同一个人,不同时期的不同身体状况,口感的差异是非常大的

譬如,人有时会喉干舌燥,口水又苦又酸;身体健康时,口腔咽喉滋润,口水又甜又甘

茶叶采摘下来,先进过短暂的高温处理,称为杀青,去除茶叶中过高的水分,软化茶叶;干果表面的“白霜”通常被称为“果霜”,是一种含糖物质,新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”

有些人说喝普洱茶伤胃,但也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开始接触普洱茶不久的人,其实普洱茶是分生茶和熟茶两种的,工艺完全不一样,所以茶性也不同

生茶性寒所以伤胃,熟茶因为发酵过,茶性是温热的,所以养胃

冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化

就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45

如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度

就茶性而言,投茶量的多少也有变化

例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等

茶号为7542的七子饼,属于勐海茶厂出品的滇青压制茶中,最具代表性的茶品

茶青采用拼配,芽尖为面茶,底茶比面茶略粗,其生产数量也居七子青饼之首,口味品质也属上乘

老班章也叫下班章,有114户,460人,海拔1700米,古茶园就分布在寨子周围和寨子中

在去老班章的路旁就有古茶园

茶园生态环境非常好,与森林共生,树龄古老,都是标准大叶种,茶树粗大年代久远

茶树龄和生长的野生环境决定着老班章的茶质好、茶气足、山野气韵强

从从属关系来说,滇青茶是普洱茶的原料,根据普洱茶国家标准,滇青茶(散茶)并不是普洱茶

布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶

因而倍受全国各地朋友的喜爱

众多普洱茶商都看准布朗山的优质自然与生态条件,汲取其精华,为茶友提供品味醇正的普洱茶

常言道喝茶以“适口为珍”,前提是不发霉、变质的茶,不会对身体或喉咙造成不适的茶

市面上大多数新熟茶,因产品出厂时间较短,经人工发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况,很难有适口的优质熟茶

但不少商家为求资金的快速回笼,将未经仓储的产品直接投放市场,迫使茶人们对好熟茶的存在感到失望

为什么润元昌“春茶发酵的熟茶”一经上市便深受茶友追捧和商家的抢订?事实上,在原料发酵完成后就将散料存放了一两年来散去堆味和火气,成品又经数月仓储后上市,以堆味轻等特性提升了即饮性和入口舒适度

不仅体现了企业的用心,也充分证明了时间是熟茶品质的见证者


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