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情怀普洱茶

作者:古树普洱茶   来源:普洱品味茶园   阅读:65次 日期:2020-07-31

青茶炒牛肉:将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,牛肉剁细;把香油倒入油锅中烧热,将牛肉倒进爆炒,再讲所有调料加入拌匀即可

青茶炒牛肉:将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,牛肉剁细;把香油倒入油锅中烧热,将牛肉倒进爆炒,再讲所有调料加入拌匀即可

砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压),因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为茶针的下针点

应该从茶砖的长侧面选择横向下针,更为轻松省力

第一批0083,于2003年生产制作,关于0083的诞生,据了解,还有一段不为人知的故事

当年,一位东莞茶商结识澜沧古茶,在考察了古茶公司云南厂部成熟的制作流程与工艺,以及优质的原料基地以后,决定向澜沧古茶定制一款熟茶

茶商回东莞后,杜总给这位客人寄去了茶样

经过仔细的品鉴,茶商对于这茶很是喜欢,立刻便定制了一批

几年后的一天,杜总光临该茶商店中喝茶,重新喝回这批当年定制的茶品时,感触良多,徐徐道出了当年压制这款茶时,由于当时的古树茶无人问津,价格便宜,因此这澜沧古茶生产的第一批0083是选用了1997年存放至2003年的老七级熟茶为原料进行压制的

可想而知,这一批茶品是如此的弥足珍贵

老茶是可遇而不可求的,因缘巧合,品到一杯老茶,或许当时不懂,世事无常,多少年后突然感悟到“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”易武茶农,主要民族就是汉族和瑶族

易武名寨很多,成名较早,产量较大的,基本都是汉族寨子,譬如高山、荒田、曼秀、麻黑、落水洞、大漆树、田坝

这些寨子有个共性,就是交通便利、工艺成熟

在06年大树茶价格暴涨之前,现在大家所知道的刮风寨、弯弓、薄荷塘、同庆河这些地方的茶,是不具备经济价值的,很简单的道理,翻山越岭、爬树钻洞,弄回来一点茶,卖不了几十块钱,那么还不如让它在山上荒废了

第三种,是长辈对晚辈或上级对下级行的礼,行礼者,将食指或中指敲击桌面,相当于点头

一般只需敲一下,表示点一下头,如果特别欣赏、喜欢对方,可以敲三下

通常,老师对自己的得益门生,都会敲三下

我们习惯把普洱茶视为一种特殊商品,其特殊二字不仅表现为它是微生物发酵的产物,更多表现为普洱茶独有的价值体系,包括普洱茶的地理价值,普洱茶的特殊工艺价值,普洱茶的陈化价值,普洱茶的内含药用成分及药用机理的价值

它们为有序的排列,缺一不可

近年来,部分名山古树普洱茶因产量少价格见涨不减跌

在近年来,因产量稀缺而使身价暴涨的冰岛茶也是如此

物以稀为贵

在普洱茶界中,冰岛茶堪称是黄金叶,自2010年起古树茶毛茶的价格在最近5年翻了近100倍,一时间成了普洱茶玩家的掌上明珠

其特点是入口苦涩度极低,对于常饮用普洱茶的消费者来讲,几乎感受不到其苦味和茶味,饮之,喉咙渐有清凉之感,茶汤糖香,生津效果明显且持久,闻之,杯盖杯底香高,冷杯糖香等

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