普洱资讯

最新动态

晚上不吃饭可以喝普洱茶

作者:普洱熟茶   来源:普洱品味茶园   阅读:82次 日期:2020-07-30

普洱烤茶将“普洱茶”放入瓦罐中,放在火塘上用慢火将茶烤香

其方法是:烤茶时不断转动瓦罐,使茶叶受热均匀,待茶叶烤成黄色、梗子发泡时,及时将沸水冲入瓦罐,煮沸后即可倒入茶具饮用,此为烤“清茶”

另外,在烤制时放入适量的生盐,即为“盐巴茶”

布朗族“酸茶”:每年5~6月采摘鲜叶煮熟,放置在阴暗处10~15天令其发酵后装入竹筒中密封后埋入土中,一个月后取出食用

其食用方法为用口细嚼后咽下,特点是消渴、促消化

那么多开茶店的老板到底有多少真正的懂老班章、冰岛、昔归等名山茶?更不要说古树纯料了

毫不夸张地说,昆明茶叶市场开店卖茶的“老板”,正宗老班章、冰岛、昔归三款古树茶都喝过的能占三分之一?贴商标的卖法已是业内心照不宣的事

因此,高级别与低级别的茶,是两条不同的道路,而并非级别越高,价值越高,也无法说“级别高的茶肯定更好喝”,因为不同的人的期望方向不同,再加上存放和陈化的效果,不同的饮用时期等等

就好比说到达同一目的地选择高铁、航空哪种方式更好,航空速度快但受天气影响大且价格高,高铁虽慢但准时率高且价格较低,是一样的道理

至于级别高的茶价格高的问题,则有成本(芽头少、分摘芽头的成本高)、历史(长期的绿茶思维)、心理(追捧宫廷、贡茶等心理以及礼品茶概念)等等因素造成

普洱茶生茶:从口味上分析,普洱茶生茶香味比较浓郁,因未经过发酵处理,其本身所蕴含的茶香比较重,但也因为不经处理,刚制作出来的新生茶会有一些苦涩的味道

干仓陈化法是利用云南这样的地理优势、气候条件让其自然陈化

现在好的普洱茶都讲究要干仓陈化,干仓就是指在干爽的环境中陈化,忌湿

太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气

干仓陈化的普洱茶,富于浓厚的文化底蕴

但干仓普洱茶的陈化时间较长

口感醇和

熟茶的第二个优点是口感醇和

关于这一点,是存在争议的

每个人的口感不一样,得出的结论也是不一样的,相对于普洱茶生茶来讲,熟茶是比较温和的,很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方,但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方

冰岛位于云南临沧地区双江县勐库镇

勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一

地处横断山脉南端,澜沧江擦边而过,北回归线横穿县境,被称为“太阳转身的地方”

需要指出的是:由于没有统一的分类前提和标准,普洱茶的命名是比较混乱的,有按产地命名的,(如:勐海、易武、班章、勐库、无量山等);有托古自重进行命名的(如:同庆号、乾利贞、“文革”茶、73砖等);甚至按不规范印刷造成的包装物进行命名的(如大红中、小红中、一片红、印记茶等)

这些命名,随意性大,容易误导消费,有待进一步规范

综上所述,普洱生茶放多久喝看个人情况,别人喜欢的口感,我们个人未必会喜欢,所以喝生茶也不能以别人的口感为主,毕竟每个人的味觉都是不同的

当然了,不管喝哪一个阶段的生茶,都不要空腹饮用,每天用量也不可过多

上一篇:普洱茶阅读

微信扫一扫

关注公众号送茶叶