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老芲家小青柑普洱茶价格

作者:普洱购买   来源:普洱品味茶园   阅读:74次 日期:2020-07-29

茶量、水温、浸泡时间是影响茶汤的关键三要素

昨天与大家讨论了水温的控制,今天一起来看看茶量的控制

茶量、水温、浸泡时间是影响茶汤的关键三要素

昨天与大家讨论了水温的控制,今天一起来看看茶量的控制

冲泡老熟普的准备工作,跟新熟普几乎没有什么区别,要高温洗茶,高温冲泡(如果是陈放时间特别长的普洱茶,可以采用高温洗两遍)

茶具选择盖碗或者紫砂壶

冲泡老熟茶,使用盖碗的优点是能够快速出汤,避免内含物过多浸出,导致茶汤过浓形成“酱油汤”

紫砂壶因其材质特点,其优点是利于保温、便于提温,用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚

除以上常规成分对普洱茶化学品质有重要影响外,普洱茶中所含有的功能成分也是普洱茶功能品质的重要组成

这个时期的小字黄印数量不多,黄印是现今七子普洱饼茶的前身,也是现代拼配茶青的开端始祖

饼身明显看出有特别多毫头,经过陈华后,已经转变为金黄色,所以黄印圆茶茶饼会比一般来得偏黄色,因而特以黄色茶字代表

黄印干茶色泽栗黄,硬饼黄芽,水性柔和,味道微甜略苦,两颊生津,喉韵甘润,茶气还算强烈,适合大壶冲泡,大碗大杯饮用,可解热消暑

通常所说的个人口感实际上是个人主观感受,是味觉、嗅觉、触觉对茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受

所以茶也因人而异

中医认为,姜具有驱风去湿、驱寒活血、暖胃止呕等功能,对预防感冒、养颜护肤、产妇康复等有特别作用

能开胃健脾,可解酒毒、去除腥味

景谷乡位于景谷县县城以北,距县城41公里的地方,这里的北边与享有无量山中桃花源美誉的振太乡交界,景谷乡和苦竹山被当地人亲切的称为“小景谷”

小景谷是茶马古道的重镇之一,在成片的茶园中以苦竹山古茶园采摘的茶叶为上品

苦竹山古茶园位于小景谷乡政府东北,距乡政府12公里土路,海拔2200米,四季气温平和,雨量充沛,年平均气温17.5度左右,拥有全县最多人工栽培型古茶树资源,分七片,约三千亩

误区1:把“回甘”当“甜”

“甜”是“入口即甜”的感觉,也只有内质丰富的好茶,才能入口就能感受得到

能够回甘者,则多矣!丝毫不足为贵

普洱茶分为生茶(黄绿色的)和熟茶(红褐色的)两大类,普洱茶“越陈越香”被公认的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”

普洱茶是“可入口的古董”,上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶,傍晚或睡前,少喝,浓度淡点,一定要喝熟茶

茶叶中水浸出物是指能被水浸泡出的物质,是茶汤的主要呈味物质

水浸出物含量的高低反映了茶叶中可溶性物质的多少,标志着茶汤的厚薄、滋味的浓强程度,从而在一定程度上反映茶叶品质的优劣

普洱茶在发酵过程中水浸出物含量是呈减少趋势的

所谓成也萧何,败也萧何,普洱茶在当代的崛起,无疑是靠“越陈越香”之核心产品价值观的塑造而传播开去,越摆越好喝、越摆越值钱的观念深入人心,导致大家买了普洱茶以后舍不得喝,当宝贝一样供在家里,或深藏于仓库中,这样一来大量生产出来的普洱茶,大部分都没有及时喝掉,囤积在渠道或消费者手中,最终在普洱茶击鼓传花游戏终结后发生严重的渠道肠梗阻,从而给行业带来了巨大的灾难,普洱茶产业进入了长期的去库存化运动,普洱茶的产量锐减,投资客撤退后显现出普洱茶的有效需求严重不足,厂商在产业的寒冬中艰难度日

普洱茶崩盘后,行业创业者纷纷对“越陈越香”的理论进行深入反思,指出不是所有的普洱茶都能越陈越香,越陈越香是有严格限制条件的,而且主张茶叶就是用来喝的,强调普洱茶要以即时品饮为主,收藏为辅

即便用来收藏,也不是以增值为目的,而是为了茶更好喝

在此背景下,通过对越陈越香理论的扬弃,普洱茶的产品价值出现了如下变化:


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