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12年的普洱茶饼还能喝

作者:大益普洱   来源:普洱品味茶园   阅读:79次 日期:2020-07-28

高黎贡山山脉古茶树群落覆盖德宏州全境

目前发现树龄200年以上的有23株,最大的是梁河县大厂乡赵老地荷花村一株野生型古茶树,直径131厘米,树龄约700年

其次是潞西市江东乡仙人洞村河边寨的一株栽培型古茶树,直径85厘米,树龄约600年

高黎贡山山脉古茶树群落覆盖德宏州全境

目前发现树龄200年以上的有23株,最大的是梁河县大厂乡赵老地荷花村一株野生型古茶树,直径131厘米,树龄约700年

其次是潞西市江东乡仙人洞村河边寨的一株栽培型古茶树,直径85厘米,树龄约600年

水性滑是普洱熟茶和陈化过的普洱茶的特点,其滑的程度随着陈化时间的增长而增强,这也是普洱茶越陈越香的一个佐证

普洱熟茶茶汤以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶

普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香

由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱

历史上正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生散装普洱熟茶产的新篇章

知道普洱茶,乌龙茶有很大的减肥作用后,选择用茶来减肥的人不在少数,但是你知道喝茶减肥的八大禁忌吗,不要以为茶水能减肥就随便喝,犯了这八个禁忌,不但减不下来,还会损害你的健康

屯茶要注意年份

很多朋友买普洱茶,不是马上喝,而是先放两年再喝,此时普洱茶味道比之前好多了

所以屯茶喝,是个不错的方法

既能自己品味普洱茶的变化,还能省不少钱

屯茶一般选新茶,或是一两年内的,价格便宜,过两年不但口味好了,而且也升值

香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强.笔者始终认为,不管树龄是100年还是300年,是纯料还是拼配,只要是优质的古茶树,它的品质是无法欺骗口腔的,古树茶的优越品质是生态树茶无法做到的

当然,古茶树的品质也有高低之分,这也是为什么老班章、冰岛、易武、倚邦等这些山头和寨子的知名度很高,价格也很高,而在勐海、临沧茶区其他寨子的古茶树名气不大,而价格也便宜很多的原因

一些发霉不久的,或发了霉又加密封的茶,在一打开时,就会从茶叶中发出一股呛人的霉味

如果发霉很久了,如“圆铁”普洱茶于二三十年前霉变过,后移到干仓回仓,则其茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然会有一股扑鼻的霉味

如果发霉超过二三十年以上,茶汤中的霉味会很弱,甚至闻不出来了

不管原因如何,喝完一泡好的普洱茶后,口腔内风生水起,喉咙深处都是甜顺,持久的甘甜生津,这才是我们所追求的


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