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普洱茶可以促进睡眠

作者:古树茶   来源:普洱品味茶园   阅读:98次 日期:2020-07-27

老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位

老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香

香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用

刮风寨古树茶气、香、味、韵应有具有,基本代表了好普洱茶的高标准

刮风寨茶叶甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄

新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出

\x7f对于新压制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的

由于原料或制作上的一些原因或不规范,一些生茶的口感甜淡,类似于烘青或蒸青绿茶,这样的生饼最好马上喝掉,不必存放

如果上口感觉滚味很猛烈,这样的生茶会有很好的转化空间,还是存起来较好

菊花,与千里之遥的云南普洱走在一起

菊花清雅如诗赋,普洱温厚似铊铃,两种不同的香气和味道浇灌在一起,居然造就出一种美妙的滋味,厚重又轻薄,浓郁又清新,热闹中带着清静,简单中带着思冥

但实际上大可不必

生茶相比于熟茶制作工艺相对简单,能更好的保存原料中的风味物质,所以才会品尝到各个山头的不同特点

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节

喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味

香气:不论生茶或熟茶,香气均要纯正无异杂味

香气的纯度,要区别霉味与陈香味

霉味是一种令人不愉快的变质味道

陈香味则是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生地一种综合香气

有的似桂圆香、红枣香、槟榔香等,总之令人愉悦的香气

柑普茶,选购主要是柑果一定要是新会为好,不然基本功用价值就大打折扣了,熟普更是区别很大,同时价格也是很好的参考指标,滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显

好的柑普茶,不仅仅是一款茶,也是保健饮品,这个秋冬天,滋润心肺,不惧不燥,温暖身心,调理肠胃

杀青过程中通过高温,杀死茶叶中的微生物,中止减弱微生物的分解,防止发酵,因为茶叶不同茶类的发酵是不相同的,绿茶则是不进行人工发酵的

所以杀青这一步骤对于茶叶品质的形成是至关重要的

普洱茶黄片,是指普洱茶在原料的筛拣工序中,因条索疏松﹑粗大﹑宽大﹑茶箐等级较低等原因,而在揉捻工序中未能成型的,经过晾晒后,按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”

凤庆县气候属中亚热带季风气候,有雨热同季和干凉同季的特点,气候温和,日照充足,冬暖夏凉,雨量集中,干湿分明

年平均气温16.5℃

凤庆因得天独厚的自然条件,使得茶叶品质优异

这是一个加分项,很多茶友经常会喝到一款好茶,但喝完了再去找的时候已经很难找到相似的茶品了,这个时候难免会遗憾、失落

很多品牌的茶品是有传承的,根据企业的实际情况,或一年一出,或三五年一出,在口感保持原有特色的情况下做品质提升

这样的茶既传承了经典,在爱茶人的圈子中出现的频率较高,又以过硬的品质赢得了茶友们的认可

随着人们生活水平的提高,对于普洱茶品质的追求也越来越高

传统石磨压茶工艺的优势就凸显出来了:采用古法石磨压制工艺压制的普洱茶饼松紧度适中,茶饼由内到外的空间密度是均匀的,所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的,这样就保证了同一饼茶,它所有位置的茶汤口感的一致性

另外,因为茶饼松紧度不若机压茶饼的紧结,后期转化的速度就快过机压的茶

古法石磨压茶的技术要求也是很高的,并不是一般的人可以在短时间之内上手,即使是有多年技术经验的压茶师傅,一天也最多也就能压300片左右而已


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