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有关普洱茶的经典书籍有哪些

作者:普洱茶鉴别   来源:普洱品味茶园   阅读:104次 日期:2020-07-26

身体跟口腔也是相互对应的,身体好,健康,口腔会津、润、甘、甜,身体不好,口腔会干、燥、酸、苦

身体健康,会气血畅顺,舒筋活络,呼吸自然;身体不健康,会气闷胸闷,气血阻塞,筋骨酸痛,呼吸困难

茶跟身体也是互相对应的,喝了好茶,身体感觉良好,气血畅顺,气往下沉,舒缓慢慢向全身散开,直达毛管眼,平常说发汗,冒汗的感觉,好茶帮助人体推动血气,舒筋活络

肠胃有感觉但不剌激

好茶,由于糖份高,气足,感觉越喝越饱,不伤胃

喝茶,我们应该更注重身体的感觉,因为,我们喝茶一个很重要的原因是为了身体健康

如果,喝茶身体反而不舒服,不健康,那茶不喝罢了

但是,很多茶喝下去,身体是不舒服,感觉是难受的

这就是通常所说的劣质茶,跟价格,品牌,厂家无关

只不过很多人喝茶没有静心去感觉身体罢了

好茶跟口感、体感是互相对应的,站在健康的角度,体感更重要

但他也不是孤独存在的,好的体感跟好的口感,与好茶是对应的

只不过我们去留意身体感觉,对挑选好茶又多了一份把握,多了一重把关

希望茶友在日后的实验中,慢慢总结,体会吧!冲泡而言,需要考虑的主要是茶叶中的茶多酚情况,这决定了茶叶的刺激程度

一般来说,存放时间较长,存放环境湿热的地方,茶叶中的多酚类物质转化程度较深

反之,存放时间短,存放环境干燥寒冷的地方,茶叶中的多酚类物质转化程度较浅

冬藏:进入冬季后,茶体内的物质急剧收敛,活性明显降低,而前期细化的物质因为温度和湿度较低的原因而显活力不足,这时的茶汤的滋味相对于前几个季节来讲,明显要平淡了很多,苦味,涩味处于最低水平

2.菊花、普洱熏鸽子:用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖,在锅里干烧,用产生的烟来熏鸽子肉

普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中,甘醇香甜,味道既好又不伤肠胃

我们误以为黄曲霉素是黄曲霉,后者有毒,但并不能存活于普洱茶,只有被污染的普洱茶才产生黄曲霉,如:茶放在地面、与谷物在一起

普洱茶是中国茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类之一,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮

清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港地区、台湾地区,如香港茶友喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料

耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡

普洱茶树与樟脑树、枣树等混生,所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气

水温要略低在90~95摄氏度之间为宜,避免水温过高产生“烫熟味”,原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反

不能用沸水直接浇到茶叶,以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度

同时,出汤后可以稍微半开盖散热,也可保持茶汤的鲜爽度


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